コーヒーのひみつ　まんがひみつ文庫

コーヒーのひみつ

コーヒーのひみつハワイのコーヒー農園へやってきた亮太（りょうた）と茜（あかね）。そこで二人はコーヒーの花の妖精（ようせい）カプアと出会い、タイムカプセルならぬ、コーヒーカップ型のタイムカップに乗って、時代を超（こ）えたコーヒーの旅に出かけることに・・・。二人は無事、旅を続けることができるのか？！

コーヒーが家に届（とど）くまで
第１章　みんなでハワイ農園へ: コーヒーって、どんな木？
第２章　コーヒーのはじまり: コーヒーベルトとは？; コーヒーの発祥伝説; 世界のコーヒー／コーヒーの銘柄（めいがら）; コーヒーの世界史; クリューの航海物語; コーヒー豆の仕上げ／欠点豆・豆の大きさ
第３章　日本に伝わったコーヒー: 江戸時代のコーヒー; 明治・大正のコーヒー／文豪（ぶんごう）も愛したコーヒー; インスタントコーヒーを作ったのは日本人？; コーヒーの成分
第４章　生まれ変わったコーヒーショップ: コーヒーショップのいろいろ; ハワイ島のコーヒー農園って、どんなところ？
第５章　コーヒー工場へ行こう！: 焙煎（ばいせん）の種類; 使う器具によって、豆の挽（ひ）き方も違ってくるよ; 熱風式焙煎（ねっぷうしきばいせん）と直火焙煎（じかびばいせん）の違い; カップテストって、なに？; こんな環境対策（かんきょうたいさく）に取り組んでいます; コーヒー工場の工程（こうてい）; コーヒーを淹（い）れる器具; コーヒーのたて方のいろいろ
第６章　コーヒーは夢（ゆめ）の味: こうして飲むとおいしいよ／コーヒーの保存方法（ほぞんほうほう）