ハム・ソーセージのひみつ　まんがひみつ文庫

ハム・ソーセージのひみつ

ハム・ソーセージのひみつケンタのパパもママも仕事をしていて毎日、忙（いそ）がしい。だから、ケンタは一人で起きて、朝ごはんを食べ、学校に行っているんだけど、寝過（ねす）ごして、朝ごはんをぬく日が多くなっていた。だからかな？最近、パワー不足気味。そんなときケンタはサッカーのコーチから朝ごはんの大切さを聞く。コーチのアドバイスを受け、ケンタはさっそく、自分でカンタンに作れる朝ごはんづくりに挑戦（ちょうせん）してみることに･･･。

第１章　一日のパワーは朝食から: 朝ごはんを食べよう！
第２章　僕（ぼく）にも作れる朝ごはん: 食べ物の役割と働き; 肉乳製品（にゅうせいひん）と長寿（ちょうじゅ）の関係; 野菜の栄養素による健康効果; ハム・ソーセージと野菜を使った簡単（かんたん）レシピ
第３章　ハム・ソーセージのいろんな種類: 生ハムと加熱（かねつ）ハム; 世界三大ハム; 世界のソーセージの種類; 世界のハム・ソーセージの紹介（しょうかい）
第４章　ハム・ソーセージって、いつからあるの？: ハム・ソーセージの歴史; ハム・ソーセージの日本の歴史; 日本で造（つく）られるハムの種類; 日本のソーセージの種類; なぜ「塩（えん）せき」「燻製（くんせい）」「加熱」するの？
第５章　ハム・ソーセージの工場へ行こう: ハムができるまで; ソーセージができるまで; ７０年以上も続く、ロングセラー; 伊藤（いとう）ハムが開発した技術（ぎじゅつ）; こんな環境（かんきょう）問題にも取り組んでいます
第６章　みんなで食べると、おいしいね: ハムをおいしく食べるには　保存方法; 伊藤ハムのホームページ紹介（しょうかい）; 食事バランスガイド６つの基礎（きそ）食品

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