牛丼のひみつ
地球から遠く離(はな)れたボロン星。とっても豊(ゆた)かな星だったんだけど、あるとき、食べ物が足りなくなってしまう。そのボロン星の危機(きき)を救(すく)うため、ボロン星とそっくりの地球に解決策(かいけつさく)をさがしに宇宙人がやってきた! 11才のマナミちゃんをターゲットに選んだ宇宙人だけど、マナミちゃんがおいしそうに食べている“牛丼(ぎゅうどん)”がとっても気になる・・・
- はじめに 遠い星の食料危機
- 第1章 手軽でおいしい牛丼
- 牛丼の栄養素
- 第2章 牛丼のひみつをさぐれ!
- おもな肉牛の種類
- 牛肉の部位名
- 第3章 食の安全を目指して
- 第4章 牛食の歴史
- 日本人の牛食の歴史
- 第5章 オリジナル牛丼を作ろう
- おうちでの牛丼の作り方
- おわりに 安全・安心な食料をとどけるために



