花をつくる一要素(ようそ）で，生殖(せいしょく）をつかさどる重要(じゅうよう）な器官(きかん）。雄(ゆう）ずいともいう。被子(ひし）植物では，花糸とやく（花粉(かふん）ぶくろ）とからできている。花糸は棒状(ぼうじょう）・糸状(いとじょう）などをしている。やくは花糸の先についていて，中に花粉(かふん）が入っている。やくはさけるか，穴(あな）があくかして花粉(かふん）を外へ出す。