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*カビ【〈黴〉】

気中菌糸(きんし(空気中につきだす菌糸(きんし)があり,外観(がいかんが糸(じょうとなる菌類(きんるい糸状菌(しじょうきんともいう。コウボキノコに対して使われる用語であって学術的(がくじゅつてきな言葉ではない。アオカビコウジカビアカパンカビクモノスカビなどが有名である。

 カビは,いろいろの醸造製品(じょうぞうせいひん抗生物質(こうせいぶっしつ有機酸(ゆうきさん酵素製品(こうそせいひんなど,人に役だつ種類(しゅるいのほか,白癬菌(はくせんきん(水虫(きん)・ベト病(きんなど,動植物に寄生(きせいして病気をおこさせる種類(しゅるいもある。

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