液体(えきたい）が気体に変化(へんか）すること。液体(えきたい）の表面でおこる気化を蒸発(じょうはつ）という。液体(えきたい）の温度が上がって，液体(えきたい）内部からおこる気化を沸騰(ふっとう）という。

 ドライアイスのように，固体(こたい）が直接(ちょくせつ）気体になることも気化ということもある。