ふつう生石灰(せいせっかい）（酸化(さんか）カルシウム）CaOをさすが，まれには消石灰(しょうせっかい）（水酸化(すいさんか）カルシウム）Ca（OH）₂をさすこともある。「いしばい」ともいう。炭酸石灰(たんさんせっかい）（炭酸(たんさん）カルシウム）のように，カルシウムの化合物のことを石灰(せっかい）とよぶこともある。