酸の 水素イオンH +と アルカリの 水酸化物イオンOH -がむすびついて，水H 2Oができる 反応。H ++OH -→H 2O 中和 反応ともいう。 〔中和によってできる塩〕 アルカリの 水溶液に 酸の 水溶液をくわえると，中和して 塩と水ができる。このとき，水にとけやすい 塩は イオンになっているが，水を 蒸発させると， 固体の 塩になる。 〔水酸化ナトリウム水溶液と塩酸の中和〕水酸化ナトリウムNaOHは，水中でナトリウムイオンNa +と 水酸化物イオンOH -に 電離し， 塩酸HClは 水素イオンH +と 塩化物イオンCl -に 電離している。両方の 水溶液をまぜると，中和して 塩化ナトリウムNaClという 塩（ 食塩）と水を生ずる。この 水溶液を 蒸発させると， 塩化ナトリウムNaClの 結晶がでてくる。Na ++OH -+H ++Cl -→H 2O+Na ++Cl - 中和 反応では 熱が発生するので，ちょうど中和するまでは， 水溶液の温度は 上昇する。
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