農作物を育て，または家畜(かちく）を飼育(しいく）して生産(せいさん）活動を行う産業(さんぎょう）。人間の食生活などに必要(ひつよう）な，基礎的(きそてき）なものをつくる第1次産業(さんぎょう）のうち，最(もっと）も重要(じゅうよう）なものである。農業は，天候(てんこう）・地形など自然(しぜん）の強い影響(えいきょう）を受ける。世界の農業は，その土地の自然条件(しぜんじょうけん）や，そこに住む人々の文化のちがいなどによって，いろいろな形で行われている。

 日本の農業の特色(とくしょく）は，小規模(きぼ）な経営(けいえい）で，集約的(しゅうやくてき）農業が行われることである。