溶液(ようえき）中にふくまれる溶質(ようしつ）の割合(わりあい）を，その溶液(ようえき）の濃度(のうど）という。濃度(のうど）を表すには，いろいろな方法(ほうほう）があるが，ふつう質量(しつりょう）パーセントが使われる。

〔質量(しつりょう）パーセント〕 溶液(ようえき）の質量(しつりょう）に対する溶質(ようしつ）の質量(しつりょう）をパーセントで表す方法(ほうほう）で，たとえば，水90gに食塩(しょくえん）10gをとかしたときの濃度(のうど）は，10÷（90+10）×100 ＝ 10（％）となる。

〔体積(たいせき）パーセント〕 液体(えきたい）と液体(えきたい）との混合(こんごう）の場合に用いられ，混合(こんごう）前の体積(たいせき）のパーセントで表す（vol％，volは体積(たいせき）のこと。）。