（1743〜1794）フランスの化学者。燃焼(ねんしょう）の研究にうちこみ，燃焼(ねんしょう）は物質(ぶっしつ）に酸素(さんそ）が結合(けつごう）する現象(げんしょう）であることを証明(しょうめい）。この発見を基礎(きそ）に，それまでのフロギストン説(せつ）を否定(ひてい）し，近代的(きんだいてき）な化学理論(りろん）の体系(たいけい）をつくりあげ，近代化学の父とされる。◇徴税請負(ちょうぜいうけおい）人であったという理由で，フランス革命(かくめい）のとき処刑(しょけい）された。