野さいサラダの主役のひとり、キュウリは塩の使い方でパリパリにもしなしなにもなるんだよ。チャレンジしてみよう! また、ほかの野菜でも同じようにできるものがあるかしらべてみよう。
実験のようすやキュウリのようすを絵にかいて、絵日記風に、楽しいかんじにまとめてみよう。
野菜をきざむのは、大人の人にやってもらおう。
絵と案/西山直樹
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