学研（がっけん）サイエンスキッズ

まず、水（みず）の表面張力（ひょうめんちょうりょく）(水（みず）がものを引（ひ）っぱる力（ちから）)のため、あみ目（め）が水（みず）でうめられてしまいます。水（みず）は液体（えきたい）の中（なか）でも特（とく）に表面張力（ひょうめんちょうりょく）が大（おお）きく、アルコールや油（あぶら）などは水（みず）の半分（はんぶん）以下（いか）の表面張力（ひょうめんちょうりょく）しかありません。
そして、あみ目（め）をうめた水（みず）の面（めん）に大（たい）気圧（きあつ）(空気（くうき）の力（ちから）)が働（はたら）き、下（した）から水（みず）をささえているので、こぼれないのです。