この大腸(だいちょう)は、食(た)べ物(もの)の中(なか)から、水(みず)をすい取(と)る役目(やくめ)をしています。 大腸(だいちょう)の中(なか)には、バクテリアという、とても小(ちい)さな生(い)き物(もの)がすみついています。 このバクテリアのえさが、人間(にんげん)の口(くち)から食(た)べた食(た)べ物(もの)ののこりかすなのです。
バクテリアたちは、消化(しょうか)酵素(こうそ)という薬(くすり)のようなものを使(つか)って、食(た)べ物(もの)のかすをバラバラにします。 そして、そのバラバラにした食(た)べ物(もの)のかすを栄養(えいよう)にしてふえていくのです。 このバクテリアが食(た)べ物(もの)をバラバラにするときに、くさいにおいのもとが生(う)まれます。 インドール、スカトール、メルカプタンなどという名前(なまえ)のガスです。 これが、うんちとまざっておしりから出(で)てくるために、うんちはくさいのです。