学研（がっけん）サイエンスキッズ

人間（にんげん）は働（はたら）くためにエネルギーが必要（ひつよう）です。そのために、エネルギーのもとになる栄養（えいよう）（えいよう）を食事（しょくじ）でとらなければならない、というのが、常識的（じょうしきてき）な答（こた）えでしょう。
この答（こた）えでももちろんまちがいではありません。しかし、これでは、病気（びょうき）でねたきりの人（ひと）は食（た）べなくてもいいことになってしまいます。
食（た）べなくてもいい人（ひと）はいませんから、ねたきりで働（はたら）かない人（ひと）でも、やはり食（た）べなければなりません。なぜなら、体（からだ）の中（なか）の細胞（さいぼう）（さいぼう）が、たえず入（い）れかわりをしているからです。たとえば、赤血球（せっけっきゅう）（せっけっきゅう）という血液中（けつえきちゅう）にある赤（あか）い小（ちい）さな粒（つぶ）（つぶ）は、１２０日（にち）働（はたら）くと死（し）んでしまいます。赤血球（せっけっきゅう）は、体（からだ）の中（なか）に酸素（さんそ）（さんそ）を運（はこ）ぶ大切（たいせつ）な役（やく）わりをしていますから、死（し）んでしまったら、また新（あたら）しいものをつくらなければなりません。つくるためには、当然（とうぜん）、材料（ざいりょう）が必要（ひつよう）です。この材料（ざいりょう）が、食べ物（たべもの）として、体（からだ）の外（そと）から取（と）りこまれているのです。
また、体（からだ）の皮膚（ひふ）（ひふ）も、つねに入（い）れかわりをしています。胃（い）（い）や腸（ちょう）（ちょう）などの細胞（さいぼう）も、少（すこ）しずつですが取（と）りかえられています。食べ物（たべもの）を食（た）べないと、これらの細胞（さいぼう）のの交換（こうかん）（こうかん）ができなくなり、体（からだ）のぐあいが悪（わる）くなってしまいます。だから、人間（にんげん）は食（た）べなければならないのです。