イチローくん、ウノちゃん、ふたりが毎日でも食べたい大好物はなにかな？
	わたしはラーメン！
	ぼくはカレー！
	ラーメンもカレーも日本人の「国民食」といってもいい食べ物だからねえ。ところで、ふたりが好きなのは、どんなラーメン？
	わたしは、フツーの醤油（しょうゆ）ラーメン。
	ぼくは豚骨（とんこつ）ラーメン！
	ところで、日本ではじめてラーメンを食べたといわれているのは、だれだと思う？
	わかんない。
	じつは水戸黄門なんだよ。正しくは徳川光圀（とくがわみつくに）だね。みんなも時代劇で観（み）たことがあるんじゃないかな。
	ほんとにぃ!?
	水戸市内にある朱舜水の像。 （写真提供：水戸市） 黄門さまは、水戸藩（みとはん）の事業として『大日本史』という歴史書を編纂（へんさん）していて、中国から日本に亡命していた儒学者（じゅがくしゃ）・朱舜水（しゅしゅんすい）をまねいて助言を得ていたんだ。その朱舜水が「中国ではこんなものを食べています」と献上（けんじょう）した汁麺（しるめん）が、日本のラーメンの元祖とされているんだよ。
	どんなラーメン？
	醤油ラーメン？　豚骨ラーメン？　味噌（みそ）ラーメン？　塩ラーメン？
	どれもちがうな。 豚（ぶた）や鶏（とり）で出汁（だし）をとっていて、小麦粉でできた麺にはレンコンの粉がねりこまれていたんだ。しかも薬味が五辛（ごじん）という漢方薬の一種らしいから、どちらかという薬膳（やくぜん）料理だね。 ※薬膳料理＝漢方薬と食材を組み合わせた中国料理。
	なんだか食べたいような、食べたくないような・・・・・・。
	いまも水戸市内に「水戸藩ラーメン」として再現されているようだよ。

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