全国工場見学ナビ

場所で選ぶ

  • わくわく体験館
  • おすすめスポット

体験DATA

株式会社おたべおたべ体験道場(おたべ本館)かぶしきがいしゃ おたべ おたべたいけんどうじょう (おたべ ほんかん)

郵便番号
601-8446
住所
京都市南区国道十条西入ル北側
電話番号
フリーダイヤル:0120-8284-39
開館時間
9:30~18:00(体験道場は9時と14時、詳細はHPにて)
休館日
年中無休(都合によりお休みさせていただく場合がございます)
ホームページ
http://www.otabe.co.jp/
おたべ工場見学で自由研究
http://kids.gakken.co.jp/jiyuu/factory/04otabe/index.html

キミは知ってる!?京都のおかし、
「おたべ」のひみつ!

京都の有名なおかし、「おたべ」って知ってる? 修学旅行のおみやげでも大人気の「生八つ橋(なまやつはし)」のブランドの一つ。かわいい三角形のなかに、あんこがたっぷりはいった和風のおかしだ。

そんな、「おたべ」を自分でつくることができる体験道場(本館:京都市南区)に行ってみた!

わくわくおたべ体験。上手にできるかな?

手づくりが楽しい! おたべをつくってみた!

まずは、おたべの
おいしさのひみつを学ぶ!

ところでみんな、おたべが何からできているのか知っている? 正解は「米粉(こめこ)」。いつもみんなが食べているお米を粉にしたものだ。

おたべの皮(生八つ橋の部分)になる米粉は、せんどがいのち! だから毎回、使う分だけを粉にしている。このしんせんさが、おいしいおたべのひみつだ。

本格的(ほんかくてき)な道具がずらり。がんばるぞ!

ドキドキの皮づくり

まずは、おたべの皮をつくろう。米粉をうつわに入れたら、さとうと水をくわえてへらでまぜよう。とろっとしたら、せいろに入れてむす。

むしあがるまでの待ち時間は、お楽しみの工場見学タイムだ!(工場見学については、下の方で説明するよ)

おいしくむしあがるかな♪ たのしみ、たのしみ

おまちかねの、
こねこねタイム!

ほかほかにむしあがったおたべの皮! これに、さとうを合わせてこねこね、こねる。こね終わったら、3種類のおたべをつくるために、3等分にわける。

なに色にしようかな♪

切り分けた皮は、まるめて真ん中にくぼみをつくり、皮の味を決める粉をまぜる。まっ茶は緑色、にっきは茶色になるよ。カラフルで、美味しそう! 粉をまぜたらまたぼうでのばして、四角くなるように角をカット。これでおたべの皮の完成だ!

中身の味も
まよっちゃう!

中身となるあんは、「つぶあん」「さくらあん」「黒ごまあん」の3種類から好きなものを入れられる。

あんをつつんで、三角に閉じたらおたべの完成! ほーら、おいしそうでしょ!?

キミのセンスがきらりと光る?

三角のおたべだけじゃなく、いろんなかたちのおたべをつくることができるのも、体験道場ならではのお楽しみ。お花や星型のおたべもつくってみたよ! キミもオリジナルのかたちにチャレンジしよう!

目にも楽しいね。本格的なまっ茶もいれてくれるよ!

生産工程(せいさんこうてい)がわかる! 感動のできあがり!

体験道場で米粉をむしている間に、商品となるおたべがどうやってつくられているのか、じっくり見学しよう。

通路はガラスばりになっていて、工程がよくわかる。おみやげに大人気のおたべをつくるため、1日に30~70万個も生産するんだ!

いろんな安全チェックを終えて、最後の箱づめは手作業。これがお店に並ぶ。

のばされた皮の上にあんこがのって出てくる

箱につめたら、ようやく商品の完成だ!

さいごは人の手でトレイに入れる

できたてをひとくち。味見もできる

この工場見学のおたのしみは、できたてあつあつのおたべを味見させてもらえること!

目の前に流れているおたべを、トレイに入れて出してくれる。いつものおたべもいいけど、できたてはもっとおいしい! ここでしか味わえないきちょうな体験だ。

とびらをあけたら、おたべがコンニチハ。いっただっきまーす♪

おたべ誕生(たんじょう)のヒント

あんこ入り「生八つ橋」としてすっかり有名になったおたべは、昭和41年生まれ。

「八ツ橋」というおかしは、おせんべいのように焼いてあるおかしだけど、その「八ツ橋」を焼く前の生地を、従業員(じゅうぎょういん)さんがおやつにしていたことがヒントになって、「生八つ橋」ができた。

焼く前だから「生」。これが、おたべの元祖(がんそ)なんだ。新しいものをつくるヒントは、いろんなところにあるんだね。

おたべの会社では、焼いたものは「八ツ橋」、生は「八つ橋」と書き方を変えているよ。

かんばんむすめのおたべちゃん。
「おたべの体験道場に、おこしやす~」

内容で選ぶ

  • たべもの
  • のみもの
  • おかし
  • のりもの
  • おもちゃ
  • 学用品
  • スポーツ用品
  • 日用品
  • 環境関連
  • 機器・機械
  • 鉄鋼
  • 建設
  • 畜産
  • エネルギー
  • 農業
  • 伝統工芸
  • マスコミ
  • 研究機関
  • 官公庁
  • レジャー施設
  • 防災
  • 物流

こうすると楽しくなる!工場見学