大豆たちの知恵(ちえ)

大豆から作られる食べ物、なーんだ? なっとう、とうふ、みそ、しょうゆ…。大豆はふだんの食事にかかせないよね。でもとてもじゃないけど、生では食べられないんだって。それはなぜ?

2018年10月10日

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