フカヒレはマグロのおまけ

中華料理(ちゅうかりょうり)などに使われる、おいしくて高い「フカヒレ」。これって何か知ってる? 実はサメのヒレをかわかしたもの。日本で生産がさかんな地域(ちいき)ってどこ?

2018年04月11日

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