Men răng có nhiều ống nhỏ xếp thành hàng thẳng tắp, và bên trong các ống đó có dây thần kinh. Khi bị sâu răng, các ống này bị lộ ra ngoài, thức ăn sẽ lọt vào trong ống và kích thích dây thần kinh bên trong, khiến răng bị đau.
Và nguyên nhân làm mòn men răng là do vi khuẩn. Răng có rất nhiều vi khuẩn bám vào, chúng sống bằng cách ăn các mảnh vụn thức ăn. Vi khuẩn này tiết ra chất lỏng để tiêu hóa các mảnh vụn thức ăn, và chất lỏng này làm mòn men răng. Thực ra, vi khuẩn này rất thích đường, tức là đồ ngọt.
Nếu ăn nhiều đồ ngọt mà không đánh răng sau đó, vi khuẩn trên răng sẽ tiết ra chất lỏng làm mòn men răng, khiến sâu răng trở nên trầm trọng hơn.
Ăn đồ ngọt cũng giống như cho vi khuẩn gây sâu răng ăn liên tục. Vì vậy, sau khi ăn, bạn phải đánh răng cẩn thận.