Tại sao kem lại tan chảy?
Kem là một loại thực phẩm được làm lạnh, vì vậy để kem không bị tan chảy, bạn phải luôn giữ kem ở nhiệt độ lạnh.
Bạn có thể nghĩ kem là một khối băng.
Do đó, trong tủ đông, nhiệt độ thấp là thích hợp, nhưng nếu được đặt ở nơi có nhiệt độ cao, nó sẽ dần dần ấm lên do không khí xung quanh, và từ bên ngoài, nó sẽ dần dần trở nên mềm như bọt.
