Đầu tiên, trộn tất cả các nguyên liệu này lại với nhau và nhào kỹ. Sau đó, để yên một lúc để tạo thành bột. Tiếp theo, cán mỏng bột này, dùng khuôn để tạo hình hoặc cho vào túi và bóp ra để tạo thành hình bánh quy. Sau đó, xếp bánh quy lên khay nướng và nướng trong lò, bánh quy sẽ hoàn thành. Nhào, tạo hình và nướng là cách làm bánh quy cơ bản.
Bánh quy sử dụng rất nhiều bơ, nên là một loại thực phẩm có hàm lượng calo khá cao, nhưng đây cũng chính là bí quyết tạo nên hương vị ngon của bánh quy.
Nếu thêm tinh bột hoặc trái cây khô vào bột mì, bạn sẽ có thể thưởng thức những loại bánh quy với hương vị khác nhau. Ngoài ra, còn có nhiều cách làm khác như thêm bột cà phê hoặc bột ca cao.