Tương tự như vậy, sau khi nếm một chút muối, khi ăn đồ ngọt sẽ cảm thấy ngọt hơn.
Khi rắc muối lên dưa hấu, vị mặn của muối sẽ làm cho vị ngọt của dưa hấu trở nên đậm đà hơn. Do đó, khi rắc một chút muối lên dưa hấu, bạn sẽ cảm thấy ngon hơn. Hiện tượng này được gọi là "hiệu ứng tương phản vị giác".
Tuy nhiên, nếu rắc quá nhiều muối, bạn sẽ chỉ cảm nhận được vị mặn. Lượng muối vừa đủ để cảm nhận được vị ngọt nhất đã được xác định sẵn.