Tại sao bánh rán lại có lỗ ở giữa?
Donut là một loại bánh ngọt ban đầu được ăn ở Mỹ và Anh. Do đó, từ "donut" là từ tiếng Anh.
"Do" trong từ "doughnut" là bột mì được nhào kỹ để làm bánh ngọt và bánh mì, còn "nut" là "nut" trong từ "bolt nut" (bu lông và đai ốc). Đai ốc có lỗ ở giữa và dùng để vặn vít lục giác.
Donut là bánh bột mì có hình dạng giống như đai ốc có lỗ ở giữa, được chiên trong dầu. Lý do tại sao bánh có hình dạng như vậy là vì hình dạng có lỗ ở giữa giúp nhiệt dễ dàng truyền vào bên trong bánh hơn so với hình dạng giống như bánh manju khi chiên trong dầu.
Có lẽ người đầu tiên làm ra bánh donut đã tạo ra lỗ ở giữa vì lý do đó. Tuy nhiên, hiện nay có rất nhiều loại bánh donut không có lỗ ở giữa.
