Sự khác biệt giữa rau và trái cây là gì, làm thế nào để phân biệt?

Các loại rau như rau bina, cà rốt, củ cải, hành lá, cà tím, bí đỏ... đều là những loại rau có lá, thân, rễ hoặc quả, và tất cả đều sẽ héo sau vài tháng kể từ khi nảy mầm.
Nói cách khác, chúng có thể được coi là bạn của cỏ.
Vậy thì trái cây thì sao? Táo, quýt, anh đào, biwa, nho, hồng. Hầu hết các loại trái cây này đều là quả mọc trên cây. Tuy nhiên, dưa hấu và dâu tây là quả mọc trên cỏ, nên thường có tranh cãi về việc chúng là trái cây hay rau quả. Nhưng kết luận là, dưa hấu và dâu tây dường như thuộc họ trái cây.
Khi hỏi những người bán rau và trái cây ở chợ, họ cho biết rau là thứ ăn kèm với cơm, còn trái cây là thứ ăn như đồ ăn vặt hoặc tráng miệng.
Nghĩa là, rau và trái cây không được phân loại chính xác theo loại cây trồng hay phương pháp canh tác. Cuối cùng, việc chúng là rau hay trái cây không phải là vấn đề quá quan trọng.









