Gakken × Asahi Shimbun Kids Net

Quản lý cửa hàng tiện lợi

Quản lý cửa hàng tiện lợi

Người chịu trách nhiệm tại cửa hàng tiện lợi. Có trường hợp chủ cửa hàng là người quản lý cửa hàng, cũng có trường hợp người quản lý cửa hàng là người được chủ cửa hàng thuê.

Những người phù hợp với công việc !

Người vui vẻ và dễ gần. Người thích trò chuyện với người khác và giúp đỡ người khác. Người giỏi hướng dẫn người khác và tổ chức tập thể. Người có sức khỏe tốt. Người kiên nhẫn.

Công việc cụ thể là gì ?

Người chịu trách nhiệm quản lý cửa hàng tiện lợi

Cửa hàng tiện lợi là từ viết tắt của "cửa hàng tiện lợi". Mặc dù quy mô cửa hàng nhỏ, nhưng ở đây bán nhiều loại hàng hóa, từ thực phẩm đến đồ uống, và cung cấp nhiều dịch vụ như photocopy tài liệu, thu hộ tiền điện nước, nhận chuyển phát nhanh, bán vé, ATM, v.v. Hơn nữa, hầu hết các cửa hàng đều mở cửa 24 giờ, không nghỉ ngày lễ, đúng như tên gọi của nó. Mặc dù có một số cửa hàng do cá nhân hoặc công ty tự quản lý, nhưng hầu hết các cửa hàng đều được quản lý theo hình thức "nhượng quyền thương mại". Dù theo hình thức quản lý nào, công việc của người quản lý cửa hàng cũng giống nhau. Đó là "quản lý" để cửa hàng hoạt động và vận hành hiệu quả. Trong đó, quan trọng nhất là "quản lý hàng hóa", tức là việc mua hàng hóa để bán tại cửa hàng. Một trong những dịch vụ là chuẩn bị đầy đủ các mặt hàng mà khách hàng yêu cầu. Để làm được điều đó, phải dự trữ đủ hàng trong kho để không bị thiếu hàng tại quầy bán hàng. Tuy nhiên, các mặt hàng có hạn sử dụng như cơm nắm, cơm hộp, v.v... sẽ không bán được khi hết hạn sử dụng, và hàng tồn kho sẽ trở thành lỗ cho cửa hàng. Do đó, quản lý cửa hàng phải dự đoán doanh số bán hàng để quyết định lượng hàng nhập, nhằm tăng lợi nhuận mà không bị lỗ. Đó là nơi thể hiện năng lực của quản lý cửa hàng. Ngoài ra, quản lý nhân viên cũng là nhiệm vụ của quản lý cửa hàng, bao gồm quyết định tuyển dụng nhân viên và nhân viên bán thời gian, hướng dẫn công việc, và lên lịch làm việc (thứ tự thay ca). Khi nhân viên và nhân viên bán thời gian không thể làm việc, quản lý cửa hàng có thể phải phục vụ khách hàng trong thời gian dài. Đôi khi, quản lý cửa hàng còn phải nghe ý kiến phàn nàn của khách hàng, vì vậy công việc của người quản lý cửa hàng là một công việc nặng nhọc hơn tưởng tượng. Công việc này đòi hỏi sức khỏe và tinh thần để có thể đối phó với mọi tình huống.

Điểm mấu chốt !

Các cửa hàng tiện lợi lớn có hai loại cửa hàng

Công ty điều hành chuỗi cửa hàng tiện lợi lớn được gọi là "trụ sở chính", và các cửa hàng do trụ sở chính trực tiếp quản lý được gọi là "cửa hàng trực tiếp". Mặt khác, ngay cả những cửa hàng tiện lợi có cùng tên, cũng có những cửa hàng không thuộc trụ sở chính mà do cá nhân hoặc công ty khác quản lý. Thực tế, các chuỗi cửa hàng tiện lợi lớn có một cơ chế gọi là "nhượng quyền thương mại". Đó là việc gia nhập một nhóm được gọi là "chuỗi" và trả một khoản phí sử dụng gọi là "tiền bản quyền" cho trụ sở chính, để được phép sử dụng cùng tên cửa hàng, biển hiệu, thiết kế nội thất với các cửa hàng tiện lợi lớn, đồng thời nhận được hướng dẫn về quản lý. Các cửa hàng thành viên phải trả một tỷ lệ nhất định cho trụ sở chính dựa trên doanh thu hàng tháng, nhưng họ có lợi thế là có thể bán các sản phẩm phổ biến nhờ danh tiếng của chuỗi cửa hàng tiện lợi lớn. Các cửa hàng sử dụng hệ thống này được gọi là "cửa hàng nhượng quyền". Như vậy, nếu bạn muốn trở thành quản lý cửa hàng tiện lợi, có hai con đường là quản lý cửa hàng trực tiếp và quản lý cửa hàng nhượng quyền.

Cách trở thành quản lý cửa hàng trực tiếp và cửa hàng nhượng quyền

Cả cửa hàng trực tiếp quản lý và cửa hàng nhượng quyền đều không yêu cầu bằng cấp đặc biệt để trở thành quản lý cửa hàng, cũng không yêu cầu trình độ học vấn.
Đầu tiên, để trở thành quản lý cửa hàng trực tiếp, bạn cần phải gia nhập trụ sở chính với tư cách là nhân viên chính thức. Nhân viên chính thức sẽ làm việc tại cửa hàng trực tiếp để học hỏi kỹ năng và kiến thức quản lý cửa hàng, sau đó sẽ trở thành quản lý cửa hàng. Tuy nhiên, mục tiêu cuối cùng của nhân viên chính thức không phải là trở thành quản lý cửa hàng trực tiếp. Trong tương lai, họ thường trở thành người hướng dẫn cho các cửa hàng nhượng quyền, hoặc tham gia vào việc tiếp thị và phát triển sản phẩm. Quản lý cửa hàng trực tiếp có thể được coi là bước đệm để nhân viên chính thức tiến lên giai đoạn tiếp theo trong sự nghiệp.
Mặt khác, có hai cách để trở thành quản lý cửa hàng nhượng quyền. Một là ký hợp đồng nhượng quyền với trụ sở chính với tư cách là chủ cửa hàng và trở thành "quản lý chủ cửa hàng". Ngay cả khi không sở hữu cửa hàng, trụ sở chính cũng có cơ chế cung cấp cửa hàng. Cách thứ hai là gia nhập công ty điều hành cửa hàng nhượng quyền hoặc được chủ cửa hàng ưa chuộng, từ đó được giao nhiệm vụ quản lý cửa hàng với tư cách là "quản lý được thuê". Có những người được đánh giá cao về khả năng làm việc bán thời gian và trở thành quản lý cửa hàng.
Với bất kỳ phương pháp nào, nếu bạn có động lực, việc mở cửa hàng độc lập cũng không phải là giấc mơ xa vời.

Cơ hội tương lai/Hình dung về tương lai

Luôn cần nỗ lực đáp ứng yêu cầu của khách hàng

Các cửa hàng tiện lợi sẽ không biến mất trong tương lai. Tuy nhiên, sự phát triển của các cửa hàng tiện lợi, vốn liên tục tăng về số lượng, đã dừng lại trong năm 2020 do ảnh hưởng của đại dịch COVID-19. Do sự suy giảm dân số, có ý kiến cho rằng phương pháp kinh doanh mở thêm nhiều cửa hàng mới đã đạt đến giới hạn. Từ nay trở đi, việc tăng doanh thu của các cửa hàng hiện có sẽ trở nên quan trọng. Các quản lý cửa hàng cần lắng nghe nhu cầu của khách hàng thông qua việc phục vụ khách hàng hơn bao giờ hết, chuẩn bị các sản phẩm phù hợp với nhu cầu đó và cung cấp các dịch vụ làm khách hàng hài lòng hơn. Tại các cửa hàng ở thành phố, dịch vụ "tự thanh toán" có thể sẽ trở thành chủ đạo, trong đó nhân viên không xuất hiện trong cửa hàng và khách hàng tự thanh toán. Tại các cửa hàng ở vùng nông thôn, có thể áp dụng dịch vụ nhận đơn hàng qua video chat trên internet và giao hàng bằng máy bay không người lái cho những khách hàng khó đến cửa hàng. Nỗ lực để khách hàng cảm thấy "tiện lợi" sẽ không thay đổi trong tương lai.

Thông tin nghề nghiệp

Thu nhập là bao nhiêu?

Tùy thuộc vào hợp đồng giữa trụ sở chính và cửa hàng nhượng quyền, thu nhập trung bình hàng năm của quản lý cửa hàng nhượng quyền và quản lý cửa hàng trực tiếp là từ 4,2 đến 5,45 triệu yên. Thu nhập trung bình hàng năm của chủ cửa hàng là từ 6,57 đến 9,7 triệu yên.

Kỳ nghỉ là gì?

Cửa hàng mở cửa quanh năm, nhưng nhân viên quản lý, bao gồm cả quản lý cửa hàng, về cơ bản được nghỉ hai ngày mỗi tuần. Tuy nhiên, nếu nhân viên quản lý không đủ người do nhân viên và nhân viên bán thời gian vắng mặt mà không báo trước, quản lý cửa hàng có thể phải làm việc ngay cả trong ngày nghỉ.

Nơi làm việc?

Cửa hàng tiện lợi. Không chỉ phục vụ khách hàng tại quầy bán hàng và quầy thu ngân, nhân viên còn thường xuyên làm việc ở khu vực phía sau cửa hàng (văn phòng, kho hàng, v.v.) được gọi là "backyard".

Thông tin về lộ trình

Đây là biểu đồ giúp bạn dễ dàng nắm bắt các con đường chính để trở thành quản lý cửa hàng tiện lợi!

PAGETOP