＊にゅうようぎゅう【乳用牛】

牛乳(ぎゅうにゅう）をとることを目的(もくてき）に飼(か）われるウシ。乳牛(にゅうぎゅう）ともいう。ホルスタイン・ジャージーなどが代表的品種(だいひょうてきひんしゅ）。