ごま油でマヨネーズを作ろう

マヨネーズはおもに、酢（す）、たまごの黄身、油からできていて、手作りすることもできるよ。よく使われているのは「サラダ油」だけど、ちがう油を使うとどんなマヨネーズができあがるだろう。２種類（しゅるい）のごま油を使って実験（じっけん）してみよう！

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変身するごまの実験観察

すりばちとすりこぎを使って、ごまをすってみよう。ごまのつぶが小さくなっても、さらにすり続（つづ）けると、どんなふうに変化（へんか）していくかな？ごまの形、かおり、味、すったときの感覚（かんかく）、音に注目しながら、すりこぎを回し続けてみよう！

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さとうの大けっしょう作り

氷ざとうを、さとうをとかした水に入れておくと、どんどん成長するよ。どこまで大きくなるかためして、大きなさとうのけっしょうを作ってみよう。

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カブトムシの一日観察

つかまえたカブトムシを家で飼（か）って、カブトムシの一日を観察しよう。朝、昼、夜でカブトムシのようすがどうちがうか、記録してまとめよう。

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よくはずむボールを作ってはね返り方を調べてみよう

せんたくのりと塩から、よくはずむボールを作ってみよう。できたボールを使って、ボールのはね返り方について調べてみよう。

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鉄球をはね返らせてゴールに入れよう

鉄球をトランポリンではね返らせるおもちゃなどを使って、鉄球をゴールに入れるしかけを工夫してみよう。

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身近にある〝ごま″食品を調べよう

栄養（えいよう）がたっぷりふくまれているごまは、古くから世界中で食べられてきたんだ。現在（げんざい）も、いろいろな食品や料理（りょうり）に使われているよ。ごまを使った食品をたくさん集めて、どんなごまが使われているのか調査（ちょうさ）してみよう。

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くすりが効（き）くのはなぜだろう？ ～からだの中でのくすりの旅～

病気になったときに飲むくすりは、なんでからだを回復するのだろう？

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