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観察

おうちの食品(しょくひん)ロスを調(しら)べて解決策(かいけつさく)(かんが)えよう

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観察 おうちの<ruby data-src-img=

食品(しょくひん)ロス」って()っているかな? 食品(しょくひん)ロスとは、まだ()べられるのに()てられてしまう食品(しょくひん)のことだよ。(じつ)は、おうちの(なか)など、身近(みぢか)なところでも食品(しょくひん)ロスは発生(はっせい)しているんだ。食品(しょくひん)ロスが()てしまう理由(りゆう)調(しら)べて、なくすためにできることを(かんが)えてみよう!

【クイズ】日本(にほん)食品(しょくひん)ロスの(おお)いランキング

家庭(かてい)】【食品(しょくひん)製造(せいぞう)(ぎょう)】【外食(がいしょく)産業(さんぎょう)】の3つのうち、一番(いちばん)(おお)くの食品(しょくひん)ロスを()しているのはどれかな? (おお)(じゅん)(なら)べてみよう。

正解(せいかい)できたかな? 【家庭(かてい)】からの食品(しょくひん)ロスがもっとも(おお)()ているのはおどろきだね。家庭(かてい)からの食品(しょくひん)ロスをなくすためにどうすればよいか、家族(かぞく)のみんなで(かんが)えてみよう!

 

出典(しゅってん)農林(のうりん)水産省(すいさんしょう)


用意(ようい)するもの

調(しら)べるのに使(つか)(ほん)やインターネット
まとめ(よう)テンプレート

日本(にほん)の「食品(しょくひん)ロス」を調(しら)べてみよう

食品(しょくひん)ロス」について調(しら)べて、()らない(ひと)でもわかりやすいようにまとめて説明(せつめい)しよう。

 

調(しら)べてみることの(れい)
日本(にほん)全体(ぜんたい)食品(しょくひん)ロスの(りょう)
・どこから、どのくらい()ているのか?
国民(こくみん)1(にん)()たりにするとどのくらいの(りょう)になる?
食品(しょくひん)ロスの問題(もんだい)はどんなこと?
家庭(かてい)からでる食品(しょくひん)ロスって全体(ぜんたい)何割(なんわり)くらいなのかな?

 

ほかにも、()になることを調(しら)べてみよう。

おうちの「食品(しょくひん)ロス」を調(しら)べて対策(たいさく)(かんが)えてみよう

①~⑤を調(しら)べてワークシートにまとめてみよう!
①おうちの(なか)でもう()べられない食材(しょくざい)(のこ)っていないか調(しら)べよう。(冷蔵(れいぞう)()(なか)食材(しょくざい)ストッカーの(なか)をチェックしよう)
(のこ)っていた食材(しょくざい)と、状態(じょうたい)保存(ほぞん)方法(ほうほう)、いつ()ったかを()()してみよう。
()べずに(のこ)ってしまった理由(りゆう)をそれぞれ(かんが)えてみよう。((れい):たくさん()()ぎた、()ったのを(わす)れてしまった、保存(ほぞん)方法(ほうほう)(わる)かった)
()べずに(のこ)ってしまう食材(しょくざい)がどうやったらなくせるか、それぞれ(かんが)えてみよう。
⑤あまりがちな食材(しょくざい)をおいしく()べるメニューを調(しら)べてみよう。

冷蔵(れいぞう)()管理(かんり)(ひょう)使(つか)ったり、ハンパな食材(しょくざい)でつくるレシピをためしてみたりして、おうちの食品(しょくひん)ロスは()らすことができたかな? 実際(じっさい)にやってみて、おうちでの食品(しょくひん)ロスの(りょう)がどう変化(へんか)したかや気付(きづ)いたことをまとめてみよう。

ワークシートをダウンロードする

あまりがちな食材(しょくざい)のレシピがたくさんのってるよ!
自分(じぶん)(いえ)であまりがちな食材(しょくざい)活用(かつよう)できるレシピをさがしてみよう!

料理(りょうり)指導(しどう)野口(のぐち)真紀(まき)

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