キユーピー
マヨネーズやドレッシングなど、食卓（たく）に欠かせない調味料を製造（せいぞう）しているキユーピーの工場を動画で見学できます。
キッズネット的見逃し厳禁！要チェックポイント
| ポイント① 卵（たまご）を高速で割（わ）っていく | マヨネーズの主な原料である卵をすごい速さで割り、卵（らん）黄と卵白に分ける工程（てい）がわかります。卵のほか、酢（す）や油なども品質（しつ）にこだわった原料を使っています。 |
| ポイント② マヨネーズは、「乳（にゅう）化」でつくられる | 酢と油は、それだけでは混（ま）ざりませんが、卵黄とともに混ぜることで、酢と油が混ざり合います。これが乳化で、マヨネーズづくりには最も大切な工程です。 |
| ポイント③ 酸素（さんそ）にふれないようにする | マヨネーズをボトルづめする時に、酸素にふれないように工夫し、高い品質を保（たも）つようにしています。 |
●製造製品のホームページ
https://www.kewpie.co.jp/products/
