讃岐うどんのひみつ
ユウ太は食いしんぼうの小学校５年生。ある日、空から宇宙人のダイが落ちてきた！ダイは昔地球で食べた「つるっとしてチュルッとした食べ物」を探しにきたんだって。その食べ物は、忘れられないほどおいしかったみたい。ユウ太は、ミルクプリンや肉まんをごちそうしたけど、どうやらどちらも探していた食べ物とは違うようで……。でも讃岐うどんを食べるとダイは??
プロローグ あのうまい食べ物は何だった？
第1章 讃岐うどんとの出合い
日本人の主な食べ物の歴史
讃岐うどんの材料と作り方
第2章 讃岐うどんってどんなうどん？
讃岐国・香川県／空海とは？
日本各地のいろいろなうどん
第3章 うどん店の始まり
讃岐うどん店「丸亀製麺」の歴史
第4章 たくさんの人によろこんでもらえる店
店長さんってどんな仕事をするの？
第5章 讃岐うどんを作ってみたい
讃岐うどんをみんなで手作り〜まるごとまるがめ体験教室〜
第6章 世界で食べられている讃岐うどん
海外店での人気メニューは？
エピローグ 讃岐うどんはどこまで広がる?
