アカエイ

あさい海からやや深い海底(かいてい）にすむ魚。尾部(びぶ）に，1〜2本の長くてするどいとげがある。このとげの腹側面(ふくそくめん）にそって毒腺(どくせん）があり，ここから猛毒(もうどく）が分泌(ぶんぴつ）される。夏においしく，みそ煮(に）や煮(に）つけ，みそ汁(しる）の実などにしたり，煮(に）こごりをつくって食べる。全長(ぜんちょう）：1m。分布(ぶんぷ）：日本の中部から南の全域(ぜんいき）・東シナ海。（軟骨魚類(なんこつぎょるい） トビエイ目 アカエイ科）