＊アサリ【＜浅蜊＞】

食用として最(もっと）もよく知られている二枚貝(にまいがい）。内湾(ないわん）の淡水(たんすい）の影響(えいきょう）を受ける泥(どろ）や石ころのある砂地(すなじ）をこのみ，深さ5〜10cmぐらいにすむ。殻(から）の模様(もよう）はどれひとつとして同じものはなく，新鮮(しんせん）なうちは黒いが，ゆでたり，長時間保存(ほぞん）すると茶色になる。稚貝(ちがい）を採集(さいしゅう）して養殖(ようしょく）もされる。殻長(かくちょう）：約(やく）3．3cm。分布(ぶんぷ）：日本各地(かくち）。（軟体(なんたい）動物 二枚貝類(にまいがいるい） ハマグリ目 マルスダレガイ科）

コーチ