あしょうさんきん【亜硝酸菌】

アンモニアを亜硝酸(あしょうさん）に酸化(さんか）する能力(のうりょく）をもつ細菌(さいきん）の総称(そうしょう）。窒素代謝(ちっそたいしゃ）に関与(かんよ）する重要(じゅうよう）なもの。