アブラヤシ【＜油椰子＞】

採油(さいゆ）用に栽培(さいばい）されるヤシ科の常緑樹(じょうりょくじゅ）。果肉(かにく）からとるパーム油は食用となり，せっけん・ろうそくの原料(げんりょう）ともなる。また胚乳(はいにゅう）からとるパーム核(かく）油は人造(じんぞう）バターに利用(りよう）される。原産(げんさん）地は西アフリカで，ギニア湾(わん）沿岸(えんがん）のナイジェリアが栽培(さいばい）の中心地。コンゴ（共和国(きょうわこく）），コンゴ（民主共和国(みんしゅきょうわこく）），東南アジアなどでも栽培(さいばい）されている。（被子植物(ひししょくぶつ） ヤシ目(もく） ヤシ科(か））