アルデヒド

アルデヒド基(き）-CHOをもつ有機(ゆうき）化合物の総称(そうしょう）。一般(いっぱん）式RCHO アルコールを酸化(さんか）するとえられる。水への溶解(ようかい）性(せい）は炭素(たんそ）数の増加(ぞうか）につれて小さくなる。還元(かんげん）作用があり，アルデヒド基(き）の部分が容易(ようい）に酸化(さんか）されてカルボキシル基(き）-COOHにかわる。代表的(だいひょうてき）なものにホルムアルデヒド，アセトアルデヒドがある。