いせん【胃腺】

胃壁(いへき）の内面にある消化腺(せん）。胃(い）の噴門(ふんもん），胃体(いたい）と胃底(いてい），幽門(ゆうもん）にはそれぞれ噴門腺(ふんもんせん）・胃腺(いせん）・幽門腺(ゆうもんせん）があり，噴門腺(ふんもんせん）と幽門腺(ゆうもんせん）からは主として粘液(ねんえき）が分泌(ぶんぴつ）され，胃腺(いせん）からは胃液(いえき）が分泌(ぶんぴつ）される。胃腺(いせん）には主細胞(さいぼう）・ぼう細胞(さいぼう）・副細胞(ふくさいぼう）の3種類(しゅるい）の細胞(さいぼう）があり，主細胞(さいぼう）はタンパク質分解酵素(しつぶんかいこうそ）のペプシンを，ぼう細胞(さいぼう）は塩酸(えんさん）を，副細胞(ふくさいぼう）は粘液(ねんえき）を分泌(ぶんぴつ）する。