いたくのうか【委託農家】

農作業を自分でやらないで，他に委託(いたく）してやってもらう農家。全作業を委託(いたく）する場合と，一部の作業を委託(いたく）する場合がある。稲作(いなさく）では，育苗委託(いくびょういたく）や，乾燥(かんそう）・調製(せい）作業の委託(いたく）がみられる。