＊イワシ【＜鰯＞】

硬骨魚類(こうこつぎょるい） ニシン目のウルメイワシ・マイワシ・カタクチイワシなどの総称(そうしょう）。量的(りょうてき）に多いのはマイワシとカタクチイワシである。このうち世界におけるカタクチイワシの漁獲量(ぎょかくりょう）は，ほかの魚種(ぎょしゅ）のそれをしのいで首位(しゅい）をしめている。◇食用・肥料(ひりょう）・飼料(しりょう）などで水産(すいさん）上重要魚類(じゅうようぎょるい）。