うどんこびょう【うどん粉病】 植物の葉や芽(め)が,うどん粉(こ)をふりかけたように白くなり,芽(め)はちぢんでかれたりする病気。ムギ類(るい)・マメ類(るい)・ナス・ウリ類(るい)・ゴボウ・イチゴなどがかかる。冬以外(いがい)いつでも見られる。発生初期(しょき)に殺菌剤(さっきんざい)を散布(さんぷ)するか焼(や)きすてる。