えさし【江刺】 岩手(いわて)県南部,北上(きたかみ)川中流域(りゅういき)の都市であったが,2006年2月水沢(みずさわ)市などと合併(がっぺい)して奥州(おうしゅう)市となる。特産(とくさん)品として,伝統工芸(でんとうこうげい)品の岩谷堂(いわやどう)だんすがある。