オリーブ

中近東原産(げんさん）の果樹(かじゅ）で，地中海沿岸諸国(えんがんしょこく）に多い。日本では香川(かがわ）県，岡山(おかやま）県などで栽培(さいばい）されている。常緑(じょうりょく）高木で10m以上(いじょう）になる。生食はせず，オリーブ油をしぼるか，塩漬(しおづ）けにしてピクルスをつくる。（被子植物(ひししょくぶつ） シソ目(もく） モクセイ科(か））

コーチ