がいかひ【外果皮】

植物の果実(かじつ）を構成(こうせい）する3層(そう）の果皮(かひ）のうち，いちばん外側(がわ）のものをいう。ウメ・モモ・カキなどの果実(かじつ）の皮がこれにあたる。⇒果皮(かひ）。