カシューナッツ

カシュー（ムクロジ目(もく） ウルシ科(か）の常緑小高木(じょうりょくしょうこうぼく））の果実(かじつ）で食用とされる。カシューは全世界の熱帯(ねったい）で栽培(さいばい）されている。花が終わると花の柄(え）が大きくふくらんで多肉となり，これをカシューアップルとよんで食用にする。さらに，その先に長さ2〜3cmのまが玉状(じょう）の果実(かじつ）がつき，これがカシューナッツである。高さ：10〜15m。原産(げんさん）地：熱帯(ねったい）アメリカ。

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