山地に生える落葉高木。葉は枝先に集まって互生し,倒卵形から広倒卵形で,裏面は灰白色でやわらかい毛が密生し,ふちには波形の大きな深い切れこみがある。雌雄同株。花は若葉ののびるころに開く。堅果(どんぐり)は卵球形で,10〜11月に熟す。殻斗はわん形で,多数の褐色のりん片があり,外にそりかえる。高さ:8〜15m。花期:5〜6月。分布:北海道・本州・四国・九州(種子島まで)・南千島・台湾・朝鮮半島・ウスリー川流域・モンゴル・中国。(被子植物 ブナ目 ブナ科)
コーチ
若葉はかしわもちをつつむのに使う。