かほうわようえき【過飽和溶液】

ある温度における，溶解度(ようかいど）に相当する量以上(りょういじょう）の溶質(ようしつ）をとかしている，不安定(ふあんてい）な状態(じょうたい）の溶液(ようえき）。溶液(ようえき）をかきまぜたり，小さい結晶(けっしょう）を入れたりすると，たちまち溶質(ようしつ）が析出(せきしゅつ）して飽和溶液(ほうわようえき）になる。