カリエス 骨(ほね)などがくさって,もろくなる病気。脊柱(せきちゅう)・ろっ骨(こつ)などの結核(けっかく)性(せい)カリエスと,むし歯などの歯のカリエスがよく知られている。結核性(けっかくせい)カリエスは結核菌(けっかくきん)により,歯のカリエスは食物と口内微生物(びせいぶつ)との作用によって酸(さん)が生じることによる。