カリフラワー

つぼみのかたまりと，わかい茎(くき）を食用にする野菜(やさい）。別名(べつめい）ハナヤサイ。キャベツと共通(きょうつう）の野生種(しゅ）から改良(かいりょう）されてできたもので，いくつかの系統(けいとう）がある。原産(げんさん）地：ヨーロッパ。（被子植物(ひししょくぶつ） アブラナ目(もく） アブラナ科(か））