がんえん【岩塩 】

無色透明(むしょくとうめい）の立方体の結晶(けっしょう）または塊状(かいじょう）をした，食塩(しょくえん）の鉱物(こうぶつ）。不純(ふじゅん）物をふくんで，黄・褐色(かっしょく）・赤または灰(はい）色半透明(とうめい）になる。六面体にわれやすい。水にとけやすく，空気中におくと水分をすってとける。地層(ちそう）中に層(そう）となっていたり，乾燥地帯(かんそうちたい）では湖の底(そこ）に沈殿(ちんでん）したりしていることもある。食塩(しょくえん）・化学工業原料(げんりょう）として重要(じゅうよう）。