キシリトール 化学式 C5H12O5 樹木(じゅもく）の細胞壁(さいぼうへき）をつくっている成分(せいぶん）から得(え）られる天然甘味料(てんねんかんみりょう）。キシリットともいう。砂糖(さとう）よりカロリーが少なく，口に入れるとハッカなどのような清涼(せいりょう）感がある。虫歯予防(よぼう）や糖尿病(とうにょうびょう）患者(かんじゃ）などに甘味料(かんみりょう）として使用される。
